随着现代社会的发展，民以食为天的观念不单单是指有的吃，人们不再仅仅停留在吃的表面，而是更加注重吃的是否更加健康或休闲。就在这种社会观念影响下，休闲食品行业得到了飞速的发展。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。但同类产品的竞争也非常的激烈。

作为华东地区，第一家从事专业泥鳅深加工的企业，在口味的研发上，我们下足了功夫。本公司的休闲食品——一盒鳅、一袋鳅，自推出之日起，就深受消费者的喜爱。

与其他休闲食品同类竞争激烈不同，泥鳅的休闲食品在市场上不多见，同时又满足了年轻人喜欢尝鲜的需求，再加上本公司有原料优势，在价格的把控上，更加有竞争力。

同时本公司也以标准化的生产流程，推出了一款在浙江市场很常见的泥鳅产品——泥鳅干。市面上的泥鳅干，多半以散装为主，泥鳅大小不一，生产工艺简单，以小作坊的生产形式为主，给人的总体形象就是不上档次，不卫生。那么本公司结合泥鳅干的生产流程，制定了一套现代化的工艺流程，使泥鳅干不论是从外包装、还是内在，都提升了一个档次，也得到了广大消费者的认可。